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超刺激的唇齿诱惑全球最“辣”的国家(组图)

时间:2020-04-22来源:未知 作者:admin点击: 次 墨西哥度蜜月旅游
【导读】在中国,提起“辣”体验,可能你第一个想到的是中国四川,是否还知道其他国度的火辣滋味呢?列国辣美食气势迥异,把辣椒的无限魅力施展的极尽描摹,墨西哥作为辣椒的发源地,首当其冲的将美食阐扬的无所不...

在中国,提起“辣”体验,可能你第一个想到的是中国四川,是否还知道其他国度的火辣滋味呢?列国辣美食气势迥异,把辣椒的无限魅力施展的极尽描摹,墨西哥作为辣椒的发源地,首当其冲的将美食施展的无所不辣!

火辣辣的墨西哥

墨西哥是辣椒的发源地,全球约一半辣椒都生长于墨西哥境内,红的、黄的、青的、绿的包罗万象。墨西哥不仅是世界第一辣国,并且它的辣椒是世界上第二辣的辣椒,过百种的辣椒,新颖同晒干的名称各有分歧,炮制方式亦多不堪数,如用于腌肉、煲汤、烧烤、沙律、糖果、饮品都有,真可谓是无所不辣。

正宗的墨西哥菜,材料多以辣椒和番茄主打,味道有甜、辣和酸等,而酱汁九成以上是辣椒和番茄调制而成。

特色介绍

乔卢拉辣酱是世界上最令人上瘾辣酱之一,也是墨西哥的一大品牌。首要材料是红辣椒和各类调料。墨西哥的西多美食都是与乔卢拉辣酱的搭配而味传全国的。

牛扒:每每在餐馆里吃的牛扒,多数人是不加任何调料的,有时顶多加一点盐。不外墨西哥的牛扒却纷歧样,它是先用辣椒、盐等调料腌制好的,煎好后,即使不浇汁也非常够味。值得一提的是,人们平日认为新西兰的牛肉是上品,其实墨西哥的牛肉与新西兰的牛肉也平起平坐,滑嫩清香。当然,配上辣酱就更过瘾了!

龙舌兰酒:龙舌兰对于墨西哥而言,具有十分主要的意义。龙舌兰叶能够造纸,而龙舌兰的花朵十分锋利,据说或许看成兵器。而现在,龙舌兰最主要的感化是制造龙舌兰酒(Tequila)。用龙舌兰叶酿制成的龙舌兰酒是墨西哥一大特产。龙舌兰酒的度数角力高,喝起来会有一些辣辣的而带香甜的感受绕于舌尖,缱绻于喉。因为曾被西班牙统治过,而受到古印第安文化的影响,菜式均以酸辣为主。而辣椒,成了墨西哥人不行贫乏的食品。

海鲜:墨西哥菜肴的特色就是口味粘稠、色彩烂漫。拿ceviche来说,它是一种鲜为人知的墨西哥甘旨。本地人把刚捕捞的各类海鲜浸泡在胡荽汁和酸橙汁中,用纯自然的方式腌制而成。还有一种口味奇特的pipianes,它的调味汁取自花生、南瓜子和辣椒。或许想像不到,一种叫莫力的调味香辣酱,完全担当了十七世纪的一个复杂的异域菜谱,它需要混和100多种原料才能制成它那特有的口味和诱人的深棕色,因而建造厚味的莫力酱成了厨师们一显身手而又颇费力量的工作。

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